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中国方便面销量“断崖式查看更多”下33厘米。滑 外媒分析三大原因
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添加时间:2018/1/12 6:11:20

企业迎合需求

国内方便面厂商遭遇“寒冬”。业内两大巨头康师傅和统一近年来开始变卖资产,传递出行业“寒意”。

方便面也许是最容易“烹饪”的食品,虽不是珍馐美味,却能最快地填饱肚子。于是乎,我们无数次一边用塑料查看更多叉子挑起泡面,一边看着包装纸告诉自己:这是红烧牛肉、鲜虾鱼板、葱烧排骨……

中国农业大学食品科学与33厘米。营养工程学院教授沈群认为,方便面销量下滑原因一是受近些年来“32小时还不能完全消化”等网络谣言中伤的影响,二是因为国内消费升级加快,人们收入水平提高,更加追求绿色、健康、营养的高品质生活,对产品的品牌、质量、外观以及口感都有更高的要求。

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然而,方便面的地位正在逐渐降低。世界方便面协会统计数据显示,2013年至2016年,我国内地和香港方便面年销量减少约80亿包。

2013年以来,网络外卖平台开始兴起,人们动动手机就可以吃到美味食品,方便食品逐渐不再受青睐。

并非所有国家的方便面销量都在下降,方便面在有些国家反而愈发受到青睐。日本方便面需求量在2012年至2016年持续上升,四年间涨幅达到2.5亿份。

中国是全球最大的方便面

产销国。自上世纪90年代以来,中国方便面营业额一度连续18年递增。2013年,中国内地和香港方便面ag5172.com总销量达462.2亿包,平均每秒打开1465包方便面。

赵萍说:“与最初‘吃饱’的观念相比较,当前消费者需要的是‘吃好’,是健康营养的膳食。”

2015年,已有6家比较知名的方便面企美媒曝受连续降雪和冷空气影响,业倒闭。

BBC说,中国依然是世界最大的方便面市场,方便面销量远超其他国家,因此方便面企业不可能轻易放弃中国市场。

由于工作劳累、生活条件有限等原因,农民工往往没有条件下厨房为自己做一ag8.us顿可口的美餐,经常用泡面“对付一顿”。

曾在云南大理代理某品牌方便面的龙书海说:“铁路原本是方便面的重要市场,但近年来火车站订货越来越少。”

英国广播公司(BBC)列举了中国方便面销量付款还在扫码这些部件运动速度快下降的几条原因,包括农民工返乡潮、更加便利的交通、普及的网络和外卖APP等。

外国方便面品牌也在提升自身产品质量。

打开包装,放入酱料和脱水蔬菜,倒热水,压住盖子三两分钟,开吃。

在行业努力下,2017年以来方便面市场连续3年销售下滑的局面得到遏制,行业利润甚至略有上升。

2016年以来,康师傅、统一等品牌纷纷发力口味创新和产品升级,力求摆脱低端化形象。如康师傅在天津建设方便面印象馆,将整个生产流程完全展现给消费者,意在消除人们对方便面的疑惑。

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1. 家乡越来越好,返乡工作的农民工可以自己下厨了。

中国方便面销量“断崖式”下滑,是何原因?

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